拉面

专栏:乔纳斯的东京浮世绘
非典型拉面迷的拉面观察志
“明星 即享乳酸菌拉面 酸奶番茄味”(由明星食品提供)
明星食品推酸奶番茄面 富含200亿乳酸菌
明星食品公司将于16日,推出1款名为“明星 即享乳酸菌拉面 酸奶番茄味”(日文为:明星 いまどき菌活らーめん ヨーグルトトマト味)的商品。
从电影的某场景中获得创作灵感的“与泷互换身体的三叶也会不假思索想要拍照的松饼”。(由名古屋PARCO提供)
《你的名字。》热映 名古屋咖啡厅再现菜单
明年1月,再现热映电影《你的名字。》中出场菜单的咖啡厅,将在位于名古屋市中区的百货商场名古屋PARCO内,以期间限定的形式开张营业。
王将即将开始在网络上销售的袋装拉面。(摄于10月31日)
饺子王将进军网购 在家享受原汁原味拉面
经营“饺子王将”的王将餐饮服务公司(日文为:王将フードサービス)已于10月31日宣布,将从11月7日起推出网购服务。
静冈拉面店碗中惊现异物 竟是员工拇指?
记者于12日获悉,位于静冈市清水区的拉面连锁店“幸乐苑”店铺内所提供的拉面中,曾混入被认为是人的部分大拇指的异物。
羽田机场国际站拉面美食区 25日开业
一处名为“品达 羽田”的拉面美食区,将从25日开始,在位于京急线羽田机场国际线航站楼车站(东京都)检票口外的商业设施Wing airport HANEDA内,正式开张营业。
江崎格力高推出的“减糖厨房 丰富蔬菜酱油风味面”(由江崎格力高公司提供)
格力高新品健康蔬菜拉面 减糖4成低热量
江崎格力高(Glico)公司于2月29日推出了一款碳水化合物糖类减少40%的拉面“减糖厨房 丰富蔬菜酱油风味面”(日文为:糖質オフキッチン 野菜たっぷり麺醤油味)。
新版米其林指南东京篇 拉面店全球首获1星
米其林日本公司于1日公布了刊登在《米其林指南东京篇2016》上的餐厅名单。该系列指南以星级数量评价餐厅与酒店的等级。在最新名单中,新增了1家3星餐厅,总数达到13家,除此以外,拉面店在全球范围内首次获得1星评价。
介绍“野猪骨面”的吉井凉(摄于8月19日)
野猪骨面即将上市 打造今治新名产
爱媛县今治市大三岛町,正在尝试将损害农作物的野猪的骨头熬成汤汁用来做成拉面,并将其打造为当地新特产。而这款拉面的名为“野猪骨面(日文为:猪骨ラーメン)”。
美籍英文老师Brian Macduckston(摄于5月12日)
美英语讲师出拉面指南 精选超酷拉面50家
在日本品尝了1千家以上拉面店的一位美国人,近日出版了一本书,用日英双语介绍东京都内精选的50家拉面店。
京王广场酒店内“树林”餐厅推出的拉面(由京王广场酒店提供,摄于4月21日)
为满足外国住客 京王酒店新加拉面菜单
位于东京都新宿区的京王广场酒店(Keio Plaza Hotel)内的“树林”餐厅,把拉面加入到了菜单中。拉面是以鸡肉和猪肉熬制的高汤为汤底,配有杂鱼干的简单酱油味。加在面里的叉烧肉,使用了来自岩手县折爪三元猪“佐助”的五花肉。
在博客中介绍的喜欢的拉面店中品尝沾面的本杰明(摄于3月5日)
纽约人在大阪 食遍拉面三百家
在大阪,住着一位用英语和日语写博客宣传关西拉面店信息的美国男性。拉面因店面和地域差异而产生不同味道的奥妙深深吸引了他,从4年前开始他总共介绍了约300家店。他充满干劲的表示,“希望能对来日本吃拉面的外国人和日本人都有用”。
被称为“拉面之神”的山岸一雄(摄于2007年3月12日)
日本拉面之神山岸一雄去世 首创蘸面吃法
在东京东池袋一手创建拉面店“大胜轩”,并推广了“蘸面”(日语为“つけ麺”)这种吃法的山岸一雄,于1日因心脏衰竭在东京都内某医院去世,享年80岁。
高山拉面
岐阜诗意②食在高山
高山拉面
英国剑桥大学副教授巴拉克·库什纳
从拉面看日中关系
巴黎和伦敦街头的拉面店前经常会排起长队,日本拉面的魅力可见一斑。在拉面的诞生过程中,中国做出了怎样的贡献?拉面中是否暗含着能让日中关系好转的要素呢?英国剑桥大学副教授巴拉克·库什纳曾围绕拉面背后的日中关系史出版了《吸溜》(形容吃拉面时发出的声音)一书。近日围绕拉面与日中关系等话题,朝日新闻的记者对他进行了采访。
美味拉面(照片源自日本拉面协会主页)
2012东京拉面展开幕
“2012东京拉面展”于26日在东京都世田谷区开幕,全国各地享有美誉的各式拉面汇集于此。截至11月4日止为期10天展会上,共有从北海道的“札幌浓厚味噌拉面”到冲绳的“琉球盐味拉面”等40家店铺参展,在此可以享受全国各地的不同风味。所有店铺售价统一,均为每碗800日元(约合人民币62元)。
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日游购物趣
广而告之:【日本购物攻略】网站上线
日本最佳购物指南“日本购物攻略”正式开通。朝日新闻携手全日本撰稿人,深入各商家采访调查,将时下日本最新、最流行的购物娱乐休闲信息一网打尽,为您送上日本流行时尚资讯。
旅游小贴士
日本全国新干线路线图
日本全国新干线路线图
漫步京都
京都力推“晨型观光” 避开拥挤静享清晨
在京都市,如今“晨型”观光路线备受瞩目。由于京都市连续2年荣获美国旅行杂志所评选的“世界最具人气”旅行地等殊荣,外国游客急剧增加,难免人满为患。于是,相关人士开始推行游客相对较少的清晨观光计划,希望以此提高游客的满意度。
恋恋北海道
访北海道外国游客连两年刷新高 台湾人居首
据北海道厅27日发表的数据显示,2014年度访问北海道的外国人游客数量为154万1300人。连续2年刷新了过去的最高纪录。
Ann's Selection
Johnny喜多川社長 淺談旗下偶像
【2016年,SMAP解散的消息震驚全亞洲。Ann還記得當時剛起床看到新聞時,還以為是在做什麼宣傳,沒想到竟然是真的!這突如其來的震撼消息,讓許多粉絲開始對傑尼斯事務所的處理方式感到不滿。此次,讓我們來看看傑尼斯事務所的大家長、Johnny喜多川社長對於傑尼斯事務所的種種想法。】
新鲜日本
新鲜日本 Library
截至2015年2月,朝日新闻发行了一本介绍日本文化和流行、旅游咨询的电子月刊《新鲜日本》。
热门首选
阪神淡路大地震催生面包罐头 年销两百万罐
以阪神・淡路大地震为契机开发出的、能在3年里维持蓬松口感的“面包罐头”(日文为:パンの缶詰),从地震后第2年发售至今,已经成为拥有21年历史的长期畅销商品。
朝日专栏
乔纳斯的东京浮世绘:漫步在筑地
首先,请大家跟着我的脚步,为大家介绍有东京厨房之称的筑地市场。
天声人语
回归家庭的时代?
在自己家里喝酒被称为“家饮”。这个词变得耳熟能详,大概是从2009年开始吧。虽说在居酒屋里热热闹闹地喝酒是一种乐趣,但在家里静下心来喝一杯也不错啊。其实最关键的是因为省钱,所以才会流行开来。