胆小慎入!昆虫惠方卷迎另类节分(视频)

February 03, 2017

摄影:佐藤正人

  相传在2月3日“节分”(一般指立春前一天)之际,面朝当年的吉祥方位吃下粗寿司卷“惠方卷”后,便能够心想事成。

  目前,1款品味整只昆虫的“昆虫惠方卷”大放异彩。

  位于高田马场车站(东京都新宿区)附近的居酒屋“米与马戏团(日文为:米とサーカス)”于3日开始销售这款“昆虫惠方卷”。食材中含有蝗虫、蚕、蜂虫这3种昆虫,粗寿司卷的外部插有蝗虫腿,外观上也宛如昆虫一般。

  今年的吉祥方位为“北北西”。确认方位后,正打算张开大口食用时,恰好会与从寿司饭中探出头来的蝗虫四目相对。提起勇气大口咬下去,蝗虫脆脆的香气,与蜂虫的甘甜在口中散开。越是咀嚼,越能感受到蚕的苦味夹杂其中,味道浓郁而深厚。

  “昆虫惠方卷”限量20根,售价为1500日元(约合人民币91元)。

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摄影:佐藤正人
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使用蚕等3种昆虫为食材的“昆虫惠方卷”。

使用蚕等3种昆虫为食材的“昆虫惠方卷”。

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  • 使用蚕等3种昆虫为食材的“昆虫惠方卷”。
  • 使用蚕等3种昆虫为食材的“昆虫惠方卷”。(由“米与马戏团”提供)
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